La dolce gibanica, preparata con la ricotta delle valli dell’Isonzo, i semi di papavero e le mele
Allergeni: Latte, Uova, Glutine, Frutta A Guscio
Kuhani štruklji: strucolo in straza, ripieno con uvetta, pinoli e noci, avvolto in un panno di lino bianco e bollito in sospensione in una pentola con acqua bollente viene servito poi con burro fuso, zucchero a grana grossa e cannella
Allergeni: Latte, Uova, Glutine, Frutta a Guscio
Kock de gries: per non dimenticare di quando eravamo bambine, la nonna lo preparava con il gries (farina di semolino) e ci metteva dentro ciò che aveva, biscotti, noci, uvetta ecc.) cotto a bagnomaria nel forno servito poi con la marmellata fatta in casa
Allergeni: Latte, Uova, Glutine, Frutta A Guscio
La gubana annaffiata con lo slivovitz
Allergeni: Anidride Solforosa, Uova, Glutine, Frutta A Guscio
Le šnite: pane raffermo imbevuto nell’uovo e vino, fritto e cosparso di zucchero
Allergeni: Latte, Uova, Glutine, Frutta A Guscio
Tiramisù: morbida crema mantecata con gocce di Caffè Nero, biscotti e polvere di cacao
Allergeni: Latte, Uova, Glutine, Frutta A Guscio